韭菜猪肉水饺的热量和减肥功效

1/14. 韭菜摘洗干净，控干，备用。

2/14. 将控干韭菜切碎，加两勺花生油拌匀。

3/14. 在猪肉馅中加入花椒、生抽、姜末、鸡精，顺着一个方向拌匀，腌制二十分钟。

4/14. 将切好的韭菜碎放入腌好的猪肉馅中。

5/14. 加适量的盐调味。

6/14. 顺着一个方向，拌匀。切记，不能搅拌过度。

7/14. 将面粉和水和成面团，炀半小时以上。

8/14. 将面团搓成条状，然后，切成面剂。

9/14. 将面剂逐个擀成水饺皮。

10/14. 将调好的韭菜肉馅放在饺子皮中间。

11/14. 将饺子皮两边对折，然后，捏成月牙状的水饺。

12/14. 重复步骤10、11，将所有面皮和肉馅包好，然后，放在拍子上，备用。

13/14. 铁锅上炉，注入开水，待水烧开，将水饺逐个下入。