| 麻辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 麻辣牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于收碗170分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 牛肉一块
2/8. 牛肉放水里泡去血水
3/8. 这种手工舂出的辣椒面很辣很香
4/8. 泡去血水的牛肉切薄片
5/8. 锅中倒油加入牛肉片翻炒，把剩余的血沫全部炒出来，牛肉盛出备用
6/8. 炒去血沫的牛肉
7/8. 锅内重新放入适量油，倒入牛肉，改中小火，加入辣椒面，花椒面，盐，鸡精，翻炒入味即可
8/8. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、滋养脾胃、强筋壮骨等功效；可与草菇、芥蓝、土豆搭配；与红糖、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克