| 红枣玉米发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 456克 | 红枣玉米发糕热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于瑜伽752分钟消耗的热量...150 | |||||
红枣玉米发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（170克）、玉米面（30克）、干酵母（2克）、糖粉（40克）、红枣（10颗）、温水（130毫升）、食用油（适量）
1/5. 准备材料。
2/5. 将低筋面粉和玉米面混合均匀；红枣洗净去核，剪碎；干酵母溶于30℃的温水。
3/5. 将酵母水和糖粉倒入面粉中，用筷子搅拌均匀后撒上红枣碎拌匀。
4/5. 将面糊倒入抹了油的容器，盖上湿布放在温暖的地方发酵至原体积两倍大。
5/5. 将面糊放入蒸锅中，大火蒸30分钟，关火后焖5分钟，出锅后倒扣，冷却后即可脱模。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、美容养颜等功效；可与花菜、青木瓜、苦瓜搭配；与蚝干、香海螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、去酒毒等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与黑豆、薏米、南瓜搭配；与海蟹、葱、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 红枣玉米发糕热量1880 千卡
- 脂肪106.4 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物303.17 克
- 钠20.7 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾802 毫克