| 花刀西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 422克 | 花刀西葫芦热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于露营43分钟消耗的热量...150 | |||||
花刀西葫芦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（2个）、蚝油（适量）、生抽（适量）、小米椒（适量）
1/5. 西葫芦切好，配小料，加入蚝油，小米椒切碎，生抽，鸡精，香油，盐少许，因为蚝油是咸的，外加一点白开水，搅拌均匀，这是懒人的最爱了～～简单粗暴
2/5. 热锅凉油，下蒜瓣，炒出香味
3/5. 直接倒，翻炒一会
4/5. 小料直接倒，继续翻炒
5/5. 出锅，一改以前西葫芦平淡无味的口感，味道超级无敌赞，重口味的我也爱上了很多年不吃的西葫芦
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、消肿散结、防癌等功效；可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、促进消化、抗瘤等功效；可与小白菜、卷心菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花刀西葫芦热量107 千卡
- 脂肪14.17 克
- 蛋白质14.72 克
- 碳水化合物12.78 克
- 钠1076.9 毫克
- 钙230 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾489 毫克