| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 619克 | 鸡米花热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于钢铁厂工作118分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡米花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、鸡蛋（2个）、淀粉（50克）、面包糠（黄色）（100克）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（5克）、五香粉（3克）、菜油（少许）
1/11. 将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时；
2/11. 准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
3/11. 将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
4/11. 用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
5/11. 再在面包糠里滚一圈；
6/11. 将所有的鸡肉块都处理好装盘；
7/11. 空炸锅200度预热5分钟；
8/11. 用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
9/11. 倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
10/11. 到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
11/11. 将所有的鸡肉块炸熟就可以吃啦。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、健脾胃等功效；可与茶树菇、冬瓜、板栗搭配；与菊花、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与西红柿、基围虾、小米搭配；与茶叶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、和胃、补中和血等功效；
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营养信息
- 鸡米花热量946 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物92.52 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克