| 火腩豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烧肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 596克 | 火腩豆腐煲热量/卡路里2316千卡 | |||
 热量2316千卡，相当于瘦身操393分钟消耗的热量...354 | |||||
火腩豆腐煲的做法共13个步骤
食材主料/辅料
烧肉（300克）、豆腐（2块）、太太乐鲜鸡汁（15毫升）、食用油（2汤匙）、盐（0.5茶匙）、白糖（1茶匙）、老抽（1茶匙）、生抽（1汤匙）、蚝油（1茶匙）、青笋（150克）、红椒（1根）、小葱（1根）、大蒜（15克）
1/13. 准备食材
2/13. 豆腐切块，入锅中煎香
3/13. 两面煎至金黄后盛出备用
4/13. 锅中留底油，下烧肉与大蒜煸香
5/13. 少许老抽中小火炒至烧肉上色
6/13. 加入清水后，豆腐放入锅中
7/13. 大火烧滚，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等调味料
8/13. 烧至汤汁浓稠时，加入太太乐鲜鸡汁
9/13. 放入青笋与红椒块
10/13. 大火烧至成熟，洒上葱花，即可盛出
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清肺健肤、解热毒等功效；可与韭菜、芹菜、鲫鱼 搭配；与苦瓜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腩豆腐煲热量2316 千卡
- 脂肪71.7 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物6 克
- 钠771.2 毫克
- 钙457 毫克
- 铁2 毫克
- 钾541 毫克