| 冬瓜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 冬瓜烧排骨热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于排球5分钟消耗的热量...480 | |||||
冬瓜烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前排（500克）、小冬瓜（1个）、葱（几片）、姜（几片）、食用油（3汤匙）、老抽（1茶匙）、生抽（3汤匙）、八角（1个）
1/7. 排骨切块，冬瓜去皮。
2/7. 排骨过水焯一下，捞出冲洗干净沥去水份。冬瓜切块。
3/7. 锅里热油，葱姜爆香，放入排骨翻炒。
4/7. 加入老抽和生抽。
5/7. 倒入开水没过排骨。大火烧开，加入八角，转中小火继续炖30分钟。
6/7. 加入冬瓜块。继续炖20分钟。
7/7. 至冬瓜软烂时，大火稍微收一下汤汁即可。
可以根据口味烹入少量盐。
食材功效信息
小冬瓜的热量11千卡（每100克）；具有消渴、润肤美容、降血脂等功效；可与仔鸡、火腿、豇豆搭配；与山竹、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜烧排骨热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠1.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾78 毫克