| 一出炉就飘香满屋的枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 349克 | 一出炉就飘香满屋的枣糕热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于仰泳161分钟消耗的热量...420 | |||||
一出炉就飘香满屋的枣糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红枣（去核）（110克）、白糖（100克）、鸡蛋（4个）、低筋面粉（180克）、泡打粉（7克）、小苏打（4克）、玉米油（70克）、白芝麻（适量）
1/8. 红枣去核，需要110克，放入适量水，煮透。
2/8. 煮好的红枣，加入100克白糖，用打蛋器打到白糖融化，红枣打碎，有小颗粒无妨，口感更好，打的不要太细。
3/8. 加入鸡蛋，打至大泡沫，无需打发。
4/8. 筛入180克低筋面粉，面粉里要放入泡打粉、小苏打。搅拌的时候要低速均匀，避免面糊起筋。
5/8. 加入玉米油，依然是快速搅拌均匀，与面糊融合即可。
6/8. 烤盘上铺好油纸，将面糊倒入烤盘，撒上白芝麻。
7/8. 预热烤箱160度，烤40分钟，烤到25分钟的时候，就要开始观察了，如果上色深了，就要加盖锡纸。
烤好的蛋糕立即倒扣在铁网上，凉了再切开成块。
8/8. 凉透的枣糕特别好吃，个人感觉比温热的好吃。切块后吃不完的放入保鲜袋，封口入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与香椿、牡蛎 、黄豆搭配；与茶叶、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一出炉就飘香满屋的枣糕热量1128 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克