| 和风培根土豆泥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 总量 | 590克 | 和风培根土豆泥卷热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于露营451分钟消耗的热量...150 | |||||
和风培根土豆泥卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（350克）、生菜（或绿色蔬菜）（少量）、鸡蛋（2个）、紫菜片（1张）、培根（两片）、丘比沙拉酱（少许）、现磨黑胡椒（少许）
1/6. 土豆削皮，上屉蒸20分钟，我用的土豆不大，最好可以切成丁或滚刀块，上屉蒸熟，直到筷子很容易插入。
2/6. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成小丁。
3/6. 生菜叶卷起来切碎，培根切碎，锅中不要放油，靠培根自带一些油煸香后取出。
4/6. 土豆泥压碎无硬疙瘩，放入鸡蛋碎、培根碎、生菜碎，挤入丘比沙拉和磨些黑胡椒，拌匀备用。
5/6. 黑胡椒的可以让土豆泥吃起来口感更丰富，沙拉酱能够有效增加土豆泥粘性和奶香气，有的同学用淡奶油或鲜牛奶，也是可以的。
6/6. 准备好卷寿司的篦子，拿一张紫菜片铺在篦子上，这一步我没有照相，然后将准备好的混合土豆泥平铺在紫菜上，按照卷寿司的手法卷好，这一步不加赘述了，比较好掌握。然后分段切齐，这道和风培根土豆泥就完成了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、养颜等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、青椒、干贝搭配；与兔肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 和风培根土豆泥卷热量1127 千卡
- 脂肪76.98 克
- 蛋白质53.18 克
- 碳水化合物18.97 克
- 钠2217.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾978 毫克