| 夏威夷芝心披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿肠 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 全蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 368克 | 夏威夷芝心披萨热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于叮当舞182分钟消耗的热量...330 | |||||
夏威夷芝心披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、温水（95克）、A细砂糖（10克）、A盐（2克）、A奶粉（10克）、A橄榄油（10克）、A干酵母（2克）、火腿肠（80克）、番茄酱（100克）、芝士棒（4根）、凤梨（1/4个）、豌豆粒（可以用青椒粒代替）（30克）、马苏里拉芝士碎（250克）、橄榄油（15克）、萨拉米肠（6片）、全蛋液（10克）、披萨草（1小勺）
1/14. 酵母用温水溶解，与所有A原料和面揉至扩展阶段。
2/14. 盖保鲜膜发酵至2～2.5倍大。
3/14. 排气松弛15分钟，擀开。
4/14. 披萨盘抹橄榄油，擀开的饼底胚放入披萨盘里，用手整形，让饼胚边缘高出盘子边2cm左右。
5/14. 用叉子均匀扎孔。
6/14. 将芝士棒卷入饼边缘
7/14. 第二种芝士棒整形方法。
8/14. 第三种芝士棒整形方法，抹一层橄榄油。
9/14. 均匀铺上一层番茄酱、撒披萨草。（我用的自己炒的披萨酱，方法可以用君之的披萨酱方子，嫌麻烦的亲就直接用番茄酱吧）
10/14. 铺上火腿片。
11/14. 撒豌豆粒、凤梨粒、马苏里拉芝士碎。
12/14. 摆上萨拉米肠，均匀撒马苏里拉芝士碎，尽量多撒些，给自己做嘛。
13/14. 边缘刷全蛋液，入上下管180度预热好的烤箱中层，烘烤15分钟左右，至边缘金黄色、出炉。
14/14. 趁热切块，开吃。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补钙、润肌肤等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、帮助消化、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、润肺利咽、美容护肤等功效；可与青椒、桂圆、干贝搭配；与豆奶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
披萨草的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 夏威夷芝心披萨热量1001 千卡
- 脂肪131.42 克
- 蛋白质52.04 克
- 碳水化合物180.51 克
- 钠39919.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾401 毫克