| 夏日Tea ,我选芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 200克 | 夏日Tea ,我选芒果慕斯热量/卡路里1746千卡 | |||

1/8. 取一片做好的戚风蛋糕片

2/8. 用模具比例出大小,然后用剪刀剪出稍微比模具大一点的蛋糕圆片(如图),这样塞进模具压紧到芒果泥的时候才不会漏出来

3/8. 吉利丁片用冰水泡软后隔热水融化,加入到打好的芒果泥中

4/8. 淡奶油用电动打蛋器打至到有纹路

5/8. 再将芒果泥加入到打发好的淡奶油中,用手动打蛋器搅拌均匀

6/8. 蛋糕片塞入模具中

7/8. 再倒满步骤4中的混合物,表面刮平,然后放冰箱冷藏半小时左右,使它凝结

8/8. 取出用热毛巾捂一下在脱模就可以了
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效;