| 素色三彩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 腐竹 | 克 | 92千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 素色三彩热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于攀岩11分钟消耗的热量...660 | |||||
素色三彩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西芹（50克）、腐竹（20克）、胡萝卜（50克）、黄瓜（50克）、生抽（5克）、陈醋（10克）、麻油（5克）、蒜头（2瓣）、盐（3克）、白糖（2克）、鸡精（1克）
1/8. 胡萝卜切丝，腐竹开水10分钟泡开备用。芹菜开水淖后切条备用。
2/8. 黄瓜切段，切长条备用。
3/8. 放入少许盐，糖，鸡精拌5分钟。
4/8. 放少许生抽提味。
5/8. 再放入少许香醋。
6/8. 放入少许小磨麻油。
7/8. 最后再加入几粒炒好的花生米。一起拌两分钟。
8/8. 最后一道靓丽的彩色拌菜就可以装盘了。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健胃、增强免疫力等功效；可与鸡肝、基围虾、豆腐搭配；与鸡胸肉、黄豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、防止血管硬、保护心脏等功效；可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、促消化等功效；可与豆浆、香菇、卷心菜搭配；与木瓜、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素色三彩热量120 千卡
- 脂肪22.12 克
- 蛋白质47.21 克
- 碳水化合物34.26 克
- 钠280.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁16.91 毫克
- 钾692 毫克