| 秦氏卤凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 秦氏卤凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于拖地板379分钟消耗的热量...210 | |||||
秦氏卤凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（12个）
1/6. 将鸡爪用清水洗干净
2/6. 为了吃时候方便，把指甲用剪子剪了
3/6. 常用炖肉料，个人不喜欢香叶，但是媳妇习惯就少放了点，还有蚝油，老抽，生抽，料酒
4/6. 锅里热油，有一定要多一点，因为鸡爪本来就瘦，油热了先放葱姜蒜，炒出香味，然后再放入剩下的料，这里没来的急照
5/6. 很重要的一步，但是我没这么做，因为媳妇怀孕了，这一步就是，料炒好后，不加水，不加水，不加水，加啤酒，加啤酒，加啤酒，再加老抽，生抽，料酒，蚝油，盐，开锅后加开水，不要加太多，再放入鸡爪，然后小火慢炖，直到锅里没汤时再出锅，这样既趣味，有炖的烂
6/6. 成品，再配上啤酒，拌个凉菜……享受自己的成果吧
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
