| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 1699千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 697克 | 核桃酥热量/卡路里2372千卡 | |||
 热量2372千卡，相当于郑多燕减肥操395分钟消耗的热量...360 | |||||
核桃酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（480克）、核桃碎（90克）、细砂糖（140克）、食用油（无味）（210克）、泡打粉（8克）、鸡蛋（1个）
1/8. 核桃放入烤箱低温烤出香味～或是放入锅内小火炒出香味后放凉，敲碎备用
2/8. 首先把鸡蛋，砂糖，食用油搅拌均匀（这步忘记拍照了）
3/8. 接着过筛低筋粉和小苏打～和鸡蛋砂糖液混合均匀
4/8. 然后倒入核桃碎～（我弄得不是很碎，我喜欢大块核桃呵呵），翻版均匀
5/8. 然后搓成28到30克左右的圆球～用掌心按扁（如图）
6/8. 烤箱预热150度～中上层～18～20分钟即可
7/8. 包装完毕
8/8. 大块核桃在嘴里那叫一个香呀～
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、滋阴、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与牡蛎 、黄豆、紫菜搭配；与豆奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥热量2372 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克