| 番茄云吞蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 568克 | 番茄云吞蛋豆腐热量/卡路里294千卡 | |||

1/6. 准备好食材。

2/6. 炒锅内加油,下切块的番茄和泡发的金钩虾煸炒。

3/6. 炒软后,加入适量的高汤,下豆腐,煮开。

4/6. 开锅后放入云吞,转小火。

5/6. 淋入蛋液搅拌呈蛋花状,放盐调味。

6/6. 出锅前淋少许麻油增香,撒上香葱即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、美容等功效;可与芥蓝、卷心菜、茭白搭配;与黄瓜、南瓜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血压、预防高血压等功效;可与黑木耳、猪血、金针菇搭配;与茭白、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;