| 地瓜酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 混沌皮 | 克 | 1196千卡 | 291千卡 | 9.8克 | 1.5克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 901克 | 地瓜酥热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于有氧拳击操211分钟消耗的热量...600 | |||||
地瓜酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
混沌皮（8张）、地瓜（2个）、蛋黄（1个）、食用油（适量）
1/4. 地瓜蒸熟，弄成泥做馅，待凉后包在混沌皮里，拿牙签或叉子压边上的印，饺子皮一面涂上蛋黄液和油，放入烤箱中
2/4. 烤箱上下烤制180度，定时15分钟
3/4. 香喷喷地出炉啦
4/4. 脆脆的，喜欢甜的还可以刷上蜂蜜来烤
食材功效信息
混沌皮的热量291千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、降血脂、降血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与小米、茼蒿、羊排搭配；与甲鱼 、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 地瓜酥热量2107 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物76.79 克
- 钠774.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾324 毫克