| 酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 131千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 山楂干 | 克 | 29千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 12千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 247克 | 酸梅汤热量/卡路里760千卡 | |||
1/5. 除冰糖以外的所有配料冲洗一下加入2-3升水浸泡12小时。
2/5. 倒入砂锅或者不锈钢锅中大火煮开转小火煮一个半小时。
3/5. 煮好的水过滤后再加水2升左右,大火烧开转小火煮一个半小时。
4/5. 过滤后和第一次过滤出的水混合加入冰糖煮开关火,美味的酸梅汤就OK了。

5/5. 晾凉装瓶放冰箱,嗯嗯好喝!儿子很喜欢喝噢!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有抗氧化、涩肠、敛肺等功效;与酱肉、后臀尖、猪肘棒相克,同食可能会引起不适;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有消食健胃、活血化淤、消积化滞等功效;可与杜仲、枸杞搭配;与柠檬、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、帮助消化、化痰止咳等功效;可与山楂、生姜、枳实搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、解毒、缓急解毒等功效;与鲢鱼 、鲤鱼、猪肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与莼菜、白果、黑芝麻搭配;