| 新奥尔良鸡汁鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 411克 | 新奥尔良鸡汁鸡扒热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于健美操55分钟消耗的热量...480 | |||||
新奥尔良鸡汁鸡扒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡扒或鸡胸肉（一块）、新奥尔良粉（适量）、太太乐鲜鸡汁（1勺）、木薯淀粉（2勺）、清水（半碗）、秋葵（装饰）、胡萝卜（装饰）、植物油（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 鸡扒先倒入鸡汁，表面粘满新奥尔良粉，另装半碗清水，加入木薯淀粉，适量倒入鸡扒中，车；如图湿润的样子，入冰箱腌制12小时以上。
2/7. 要吃的时候，不粘锅加入适量植物油，油热后将鸡扒有皮的那一面先煎。中小火，两面轮流翻，加起来各面煎3分钟左右。
用铲子压鸡肉感觉结实就是熟了。
3/7. 胡萝卜，秋葵伴碟，洋葱切一大圈。
4/7. 用煎鸡扒剩下的油的余热，煎一下洋葱。
5/7. 摆盘，洒入胡椒粉即可。
6/7. 美美哒开吃。
7/7. 太太乐赞～
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、保护肝脏、促进消化等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、增加食欲等功效；可与草鱼、鲈鱼、蜂蜜搭配；与茼蒿、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、散寒、促消化等功效；
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营养信息
- 新奥尔良鸡汁鸡扒热量441 千卡
- 脂肪109.2 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物82.33 克
- 钠55.4 毫克
- 钙720 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾507 毫克