| 腌咸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 401克 | 腌咸豆角热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于打字206分钟消耗的热量...90 | |||||
腌咸豆角的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆角（1斤）、盐（适量）、花椒（少许）、干辣椒（4个）、姜i（少许）
1/2. 豆角洗净、切小段
2/2. 将切过的豆角倒入干净的玻璃密封瓶内，加盐（比平时做菜多一倍的量）姜、辣椒、花椒，搅拌均匀，拧好瓶盖等待发酵即可
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、消暑化湿、调和脏腑等功效；可与冬瓜、大蒜、鸡肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进消化、促消化等功效；可与北极虾、海虾、基围虾搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌咸豆角热量309 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物140.25 克
- 钠10087 毫克
- 钙760 毫克
- 铁17.37 毫克
- 钾1404 毫克