| 油黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 227克 | 油黄瓜热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于打沙袋21分钟消耗的热量...360 | |||||
油黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄爪（三大根）、尖椒（一颗）、大蒜（两头）、生抽，醋，糖（适量）
1/6. 黄瓜切段用盐煞出水，大约四小时
2/6. 准备配料
3/6. 生抽，醋，糖烧开晾凉
4/6. 尖椒切圈，蒜片，铺在黄瓜上
5/6. 生姜八角炸锅
6/6. 晾凉后浇在黄瓜上
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、开胃消食等功效；可与明虾、白菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、温中健胃等功效；可与玉米面、猪肉、醋搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油黄瓜热量125 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠21.8 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾511 毫克