| 牛肉馅蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1350克 | 牛肉馅蒸饺热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于粉刷494分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉馅蒸饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、白萝卜（一个）、姜、蒜、油、酱油（适量）、面粉（一斤）、水（300克）、太太乐鲜鸡汁（适量）
1/12. 这是主要材料，把买回来的牛肉洗干净，然后剁碎，白萝卜把皮剥掉
2/12. 牛肉里加入适量的油、酱油、葱花和姜末，在加入太太乐鲜鸡汁
3/12. 搅拌均匀备用
4/12. 白萝卜擦成细丝
5/12. 放入肉馅里搅匀
6/12. 这时把500克面粉加入300克水，揉成光滑的面团，盖上盖子饧20分钟
7/12. 饧好的面团，揪成小剂子
8/12. 然后用擀面杖檊成四周薄中间厚的圆片
9/12. 面皮中间放上肉馅，然后包上，不要露馅哦
10/12. 这是包好的饺子，可以放入冰箱冷冻起来，等到吃的时候拿出来一蒸，就可以了，很是方便
11/12. 锅里加入水，大火烧开，放入饺子大火蒸十五分钟
12/12. 十五分钟后，牛肉蒸饺就好了，非常的好吃
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、消水肿、滋养脾胃等功效；可与芋头、鸡蛋、西兰花搭配；与鲶鱼、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、润肺祛痰、消食等功效；可与羊肉、猪肉、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、虫草相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛肉馅蒸饺热量1482 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质39.87 克
- 碳水化合物65.33 克
- 钠76.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克