| 炒四丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 317克 | 炒四丁热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于有氧拳击操75分钟消耗的热量...600 | |||||
炒四丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（半根）、胡罗卜（一根）、腊肠（2根）、熟玉米（半个）
1/8. 黄瓜去籽切丁，胡罗卜切丁
2/8. 熟玉米剥成粒
3/8. 腊肠切丁
4/8. 葱姜切丝
5/8. 胡罗卜过油盛出备用
6/8. 油热后放入葱姜爆香后放入腊肠，翻炒片刻倒入料酒，蚝油继续煸炒
7/8. 然后放入已过油的胡罗卜和玉米粒翻炒均匀后加入少量的水(为了让胡罗卜和玉米进味)
8/8. 待汁浓稠后放入黄瓜丁，少许盐(蚝油已有盐分)快速翻炒即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、降血糖等功效；可与墨鱼、虾米、醋搭配；与山药、圣女果、白菜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒四丁热量749 千卡
- 脂肪48.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠1424.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾202 毫克