| 椰蓉扁仁合酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 中筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 318克 | 椰蓉扁仁合酥热量/卡路里1620千卡 | |||

1/9. 材料

2/9. 玉米油,盐,泡打粉,小苏打,砂糖,混合

3/9. 筛入面粉

4/9. 切拌手法混合

5/9. 混合至沒干粉即可

6/9. 粉团揉成20g一个

7/9. 用迟根压扁

8/9. 涂抹鸡蛋黄液,放上黑芝麻

9/9. 烤箱预热150度烤25分钟.最后5分钟时,用锡纸阻止继续上色。
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、利尿消肿、补益脾胃等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、美容等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有乌发、提高生育能力、补钙等功效;可与核桃、桑葚、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;