| 腊肉炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 香干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 腊肉炒香干热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡，相当于飙车327分钟消耗的热量...360 | |||||
腊肉炒香干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、香干（300克）、青红辣椒（200克）、葱段（50克）、生抽（适量）、蚝油（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）
1/9. 香干用清水洗干净切好备用。
2/9. 青红辣椒切段备用。
3/9. 葱段切好备用。
4/9. 锅中热油。
5/9. 加入切好已用水煮沸捞出备用的腊肉。(步骤可参照之前腊肉炒萝卜干菜谱）。
6/9. 腊肉炒香后，加入香干翻炒。
7/9. 随即加入青红辣椒翻炒。
8/9. 炒好后，加入生抽，耗油，花椒油，盐和葱段调味，翻炒均匀后关火盛盘。
9/9. 香辣可口的腊肉香干，邀您一起共享。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、抗癌、增强食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 腊肉炒香干热量1964 千卡
- 脂肪184.99 克
- 蛋白质47.91 克
- 碳水化合物32.83 克
- 钠10936.5 毫克
- 钙551 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾180 毫克