| 意式肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 231克 | 意式肉酱面热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于迪斯科115分钟消耗的热量...270 | |||||
意式肉酱面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
意式细面（三人份）、水（适量）、橄榄油（适量）、番茄（原味）意面酱（200克）、橄榄油（适量）、盐（适量）、猪瘦肉（75克）、牛里脊（75克）、中等大小西红柿（2个）、洋葱（半个）、大蒜（2瓣）、番茄酱（3大勺）、白糖（1小勺）、盐（少许）
1/18. 猪肉和牛肉略冷冻后，切成小粒；
2/18. 西红柿切丁；
3/18. 洋葱切丁、大蒜切末；
4/18. 意大利面酱200g备用；
5/18. 番茄酱3大勺备用
6/18. 起炒锅，加入2大勺橄榄油，热锅凉油小火爆香洋葱和蒜末；
7/18. 加入肉末，煸炒至变色，并收干水分；
8/18. 加入西红柿丁，转大火煸炒；
9/18. 煸炒至西红柿出汤后，加入适量白砂糖和盐调味；
10/18. 加入番茄沙司，煸炒至汤汁颜色变深；
11/18. 最后加入意面酱，翻炒均匀，至汤汁浓稠。
12/18. 肉酱即成。
13/18. 锅要大，水要宽，大火煮沸后加入1小勺盐；
14/18. 加入意大利面，用筷子滑散；
15/18. 保持大火，煮大约7、8分钟即可。测试方法：找一个无水干净的盘子，挑一根意面放在盘子里，倾斜盘子甚至立起来，意面黏在盘子上不会掉下来，意面就熟了。如果喜欢吃软一点儿的，可以在此基础上再煮1、2分钟；
16/18. 捞出意面，放进大碗，加入少许橄榄油，拌匀；
17/18. 与肉酱拌在一起，上桌即可；
18/18. 也可以将煮好的意面和肉酱一起入锅炒一炒，就更入味了！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防辐射等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 意式肉酱面热量516 千卡
- 脂肪200 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克