| 蚕豆吐司虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 4千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 蚕豆吐司虾热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于空手道18分钟消耗的热量...600 | |||||
蚕豆吐司虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、香菇（15克）、鲜蚕豆（50克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、白糖（5克）、料酒（2克）、胡椒粉（1克）、红椒（10克）、淀粉（10克）、葱（10克）、姜（10克）、鸡粉（10克）、白面包片（1片）
1/3. 将虾肉洗净后放入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉浆好。鲜蚕豆下锅煮熟后用凉水过凉。红椒、香菇切片，葱姜切片、白面包片去四边后切成两公分方丁备用。
2/3. 将面包丁下油锅炸酥后放入盘中，将盐、料酒、胡椒粉、白糖、鸡粉、清水、淀粉兑成汁备用。
3/3. 锅内放入油、放入虾肉、鲜蚕豆、香菇、红椒、葱、姜煸炒，再放入调好的汁，盛出后浇在面包丁上即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、促消化、帮助消化等功效；可与紫菜、娃娃菜、大白菜搭配；与茶叶、荷兰豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、降低胆固醇、降血脂等功效；可与木耳菜、草鱼、花菜搭配；与明虾、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效；可与韭菜、百合、苋菜搭配；与地瓜、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆吐司虾热量175 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物5.92 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克