| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 164.75克 | 蛋卷热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于操作234分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低粉（45克）、鸡蛋（2个）、盐（0.75克）
1/11. 准备材料
2/11. 鸡蛋加入糖和盐
3/11. 搅拌均匀
4/11. 黄油隔水融化
5/11. 搅拌均匀
6/11. 筛入低粉
7/11. 搅拌均匀
8/11. 电饼档预热
9/11. 倒入材料
10/11. 出锅后卷起
11/11. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与肥牛、基围虾、玉米搭配；与豆浆、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷热量702 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物93.42 克
- 钠10214.3 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾187 毫克