| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 1299克 | 水煮鱼热量/卡路里1161千卡 | |||

1/6. 第一步:鱼切片,用料酒、腌料腌制

2/6. 第二步:洗干净菜,备用

3/6. 第三步:绰好菜装盘备用。

4/6. 第四步:放入鱼头和鱼骨,开锅后再放入鱼片。

5/6. 第五步:煮好后,盛盆。可根据自己口味在另外添加辣椒和麻椒。

6/6. 第六步:锅中倒入适量油,加热!最后倒入盆中爆香麻椒和辣椒。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、益肠明目、暖胃和中等功效;可与豆腐、冬瓜、木耳搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解胃痛、治疗感冒等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配;与五花肉、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、美容护发、清热明目等功效;可与牛肉、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、消炎止痛等功效;可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;