芋头糕的热量和减肥功效

1/11. 老冰糖提前用开水冲泡化开、或小锅煮化。

2/11. 我提前把糯米粉，放披萨盘里，不用预热烤箱、150度、上下火、中层、15分钟、烤至表面微微黄。

3/11. 芋头去皮、切片，入锅蒸熟，趁热捣成泥状。

4/11. 逐步、慢慢倒入适量冰糖水，达到可以易搅动状态。

5/11. 不沾锅里倒入适量油，加入芋泥、不停翻炒。

6/11. 中间分2～3次加入油，每次都翻炒均匀！炒至不粘锅了、细腻成团即可。

7/11. 我用63g月饼模具，撒熟糯米粉或刷油，取适量芋泥团圆，放入模具、案板均匀按压。

8/11. 成品！

9/11. 也可用于冰皮月饼内馅儿，收口。

10/11. 同样模具成型。