| 黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 去皮土豆 | 克 | 261千卡 | 93千卡 | 1.96克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1412克 | 黄焖鸡米饭热量/卡路里2128千卡 | |||
 热量2128千卡，相当于民族舞473分钟消耗的热量...270 | |||||
黄焖鸡米饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5-6个）、去皮土豆（两个）、彩椒（3个）、豆腐皮（适量）、洋葱（半个）、蘑菇（适量）、酱卤汁（280克）、大葱（一根）、生姜（一块）、大蒜（适量）、花椒（少许）、红辣椒（几个）、植物油（适量）
1/6. 鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
2/6. 将土豆、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；
3/6. 锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
4/6. 放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟，
5/6. 最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
6/6. 盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚填精、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
去皮土豆的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、防感冒、健胃等功效；可与鳕鱼、苦瓜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、养胃、保护心脏等功效；可与后肘猪肉、熏肉、瘦肉搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、补钙等功效；可与松子、排骨、西葫芦搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄焖鸡米饭热量2128 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质68.24 克
- 碳水化合物59.18 克
- 钠330.6 毫克
- 钙159 毫克
- 铁16.46 毫克
- 钾1593 毫克