| 家炖青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 家炖青鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于吹雪机151分钟消耗的热量...270 | |||||
家炖青鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青鱼（2条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、米醋（适量）、酱油（适量）
1/6. 鱼洗净，去头，身上切斜刀，鱼身抹盐，放15分钟
2/6. 备好调料
3/6. 锅中少放油，因为青鱼本身会下很多油，油热后，下锅煎鱼
4/6. 要把鱼本身的油剪出来
5/6. 煎好后先烹入少量米醋，再倒入一碗热水，放葱姜蒜、酱油、放少量盐
6/6. 大火开后转小火，炖15分钟左右，汁快干时关火，放点鸡精，出盘
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化湿、祛风、健脾养胃等功效；可与韭菜、银耳、苹果搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
