| 素炒空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 511克 | 素炒空心菜热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于飙车20分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒空心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
空心菜（一小捆（两个人的量））、青椒（两个）、酱油（一勺）、盐（一小勺）
1/8. 摘去叶子，清洗
2/8. 切成三四厘米左右长度，如果根部很粗，不宜入味，可以切成两半
3/8. 倒入油，等待油锅冒出些烟
4/8. 倒入青椒丝，翻炒，倒入空心菜
5/8. 记得不能糊底哦！
6/8. 待空心菜七成熟，倒入一勺酱油
7/8. 翻炒，加入一小勺盐
8/8. 出锅啦！上菜
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防暑解热、解毒、清热凉血等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、促消化等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、预防蛀牙等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒空心菜热量123 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物31.8 克
- 钠15916.3 毫克
- 钙238 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾732 毫克