| 劲爆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于唱歌249分钟消耗的热量...120 | |||||
劲爆鸡米花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（300克）、鸡蛋（2个）、淀粉（20克）、面包糠（50克）、胡椒粉（5克）、料酒（10毫升）、盐（5克）、食用油（50毫升）
1/12. 准备食材
2/12. 鸡胸肉切成1.5厘米左右的肉丁
3/12. 放入胡椒粉、盐、料酒
4/12. 搅拌均匀后，腌制10分钟
5/12. 将鸡肉丁和干淀粉放入保鲜袋中，抖动使鸡肉丁表面沾上淀粉
6/12. 盘子上铺满面包糠
7/12. 将裹淀粉的鸡丁沾满蛋液后放在面包糠盘上
8/12. 铺满鸡丁后再在上边盖一层面包糠
9/12. 翻动鸡丁，使其裹满面包糠
10/12. 锅中放多一些油，油温4成热时将裹好面包糠的鸡丁一个一个的放入，小火慢炸
11/12. 反面炸，炸至金黄色捞出。
12/12. 完美
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血通络、补精填髓等功效；可与冬瓜、栗子、首乌搭配；与鲤鱼、红薯、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、洋葱、干贝搭配；与味精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 劲爆鸡米花热量498 千卡
- 脂肪18.38 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物2.36 克
- 钠417 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克