| 凤梨冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆馅 | 克 | 2040千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白油 | 克 | 450千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 1094克 | 凤梨冰皮月饼热量/卡路里3190千卡 | |||
 热量3190千卡，相当于摔跤532分钟消耗的热量...360 | |||||
凤梨冰皮月饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉（500克）、凤梨渣（60克）、凤梨汁（200克）、红豆馅（850克）、白油（50克）、糯米粉（适量）
1/14. 准备食材
2/14. 冰皮月饼粉加凤梨汁混合至看不到白色粉末
3/14. 加入白油
4/14. 揉光光
5/14. 凤梨渣加2勺炼乳搅拌均匀
6/14. 大火蒸熟和好的冰皮
7/14. 等待蒸熟冰皮的时候把凤梨渣分成25克一小坨
8/14. 蒸好的冰皮分成20克左右的坨坨
9/14. 冰皮压成扁平状，放上凤梨馅
10/14. 从上收口
11/14. 使用月饼模具压成型
12/14. 冰皮月饼做好啦
13/14. 也可以把凤梨汁换成火龙果汁
14/14. 我把馅料换成了红豆的，做法同上
食材功效信息
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健美减肥、治疗高血压、预防结石等功效；可与糯米、鲤鱼、黑米搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补气益气、养颜、补血养血等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补虚、止渴等功效；可与鸭肉、桑葚、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨冰皮月饼热量3190 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物127.2 克
- 钠3.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克