| 清凉苦瓜肉片 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 431克 | 清凉苦瓜肉片 热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于掸灰尘200分钟消耗的热量...150 | |||||
清凉苦瓜肉片 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1只）、猪肉（100克）、蒜蓉（少许）
1/5. 苦瓜切片，蒜头切沫
2/5. 猪肉切片，少许盐和淀粉拌一下
3/5. 热锅凉油，爆香蒜蓉
4/5. 下苦瓜翻炒几下，加少许水，水沸后，倒入肉片一同翻炒
5/5. 出锅装盘
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护机体、预防骨质疏松等功效；可与小米、鸡蛋、彩椒搭配；与豆腐、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与香菇、白菜、丝瓜搭配；与海螺、何首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与莴笋、洋葱、排骨搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清凉苦瓜肉片 热量501 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠79.6 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾654 毫克