| 金米蔬菜虾滑粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾肉 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 金米蔬菜虾滑粥热量/卡路里137千卡 | |||

1/3. 将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水,开锅后导入小米,开始熬粥。

2/3. 芹菜末、胡萝卜丁用开水焯过后备用;虾泥放入盐和鸡蛋清,用淀粉抓匀。

3/3. 将虾泥用小勺盛制作成小虾丸,放入煮好的小米粥内,开锅后放入芹菜末、胡萝卜丁、煮3分钟后即可。
虾肉的热量48千卡(每100克);具有防心肌梗死、治疗高血压、促进消化等功效;可与燕麦、西兰花、香菜搭配;与水芹菜、圣女果、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、促进消化等功效;可与菠菜、鳕鱼、大米搭配;与樱桃、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与洋葱、肥牛、丝瓜搭配;与鹅、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、祛风等功效;可与百合、山楂、牛肉搭配;与蛤蜊、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;