| 凉拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 643克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于伐木工作21分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌紫甘蓝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、高汤（适量）、鲜贝露（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、剁辣椒（适量）
1/7. 约半边紫甘蓝清洗干净。
2/7. 切成匀称的丝状。
3/7. 水烧开，入锅焯过水。
4/7. 装入小盘。
5/7. 拌上盐、淋芝麻油、鲜贝露。
6/7. 洒上炒熟的白芝麻。
7/7. 最后点缀一点剁辣椒即可。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与鲤鱼、青椒、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、保护心脏、滋补等功效；
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营养信息
- 凉拌紫甘蓝热量106 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.45 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克