| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 231克 | 炸酱面热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于绘画147分钟消耗的热量...270 | |||||
炸酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、大酱（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）
1/8. 舀合适大酱，放少量水，稀释均匀
2/8. 鸡蛋打好
3/8. 热锅冷油，下鸡蛋，炒出香味，稍有点焦黄（糊边）也很好吃
4/8. 下大酱翻炒，添适量水，小火咕嘟一会儿
5/8. 差不多时候加适量葱花
6/8. 再咕嘟两下出锅
7/8. 面条煮好过凉水
8/8. 拌入酱，和适量黄瓜丝（豆芽，生菜都可以）
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与干辣椒、干贝、辣椒搭配；与柿子、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗菌、减肥等功效；
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营养信息
- 炸酱面热量660 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物76.32 克
- 钠326.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾267 毫克
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