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红油豆豉

红油豆豉的热量和减肥功效

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红油豆豉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒212千卡212千卡15克12克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
花椒65千卡258千卡6.7克8.9克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量270红油豆豉热量/卡路里714千卡
办公室工作 热量714千卡,相当于办公室工作476分钟消耗的热量...90

红油豆豉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

上等黄豆酱(500克)、干辣椒(100克)、葱(适量)、白糖(10克)、白酒(适量)、花椒(25克)、姜(适量)、大蒜(适量)
红油豆豉的做法图解1

1/5. 将白糖、白酒加少量热水,一起倒入准备好的酱料内,搅拌均匀

红油豆豉的做法图解2

2/5. 葱姜蒜入油锅爆锅,出香味后捞出将油凉凉备用

红油豆豉的做法图解3

3/5. 干辣椒与花椒一起入搅拌机,打成辣椒面,越细越好

红油豆豉的做法图解4

4/5. 将辣椒面入锅凉油小火进行煸炒,炒至出香味

红油豆豉的做法图解5

5/5. 将搅拌好的酱料入锅,转至中火进行翻炒,炒至过程中不能停不然很容易糊锅,炒至酱料变红即可出锅

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、开胃消食、促进血液循环等功效;可与花菜、虾、基围虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、消除疲劳、活血通脉等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与核桃、牛霖、山核桃相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、温中散寒、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 红油豆豉热量714 千卡
  • 脂肪20.9 克
  • 蛋白质21.8 克
  • 碳水化合物219.1 克
  • 52.4 毫克
  • 657 毫克
  • 14.6 毫克
  • 1285 毫克

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