| 韭苔鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭苔 | 克 | 91千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 385克 | 韭苔鸡蛋热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于掸灰尘324分钟消耗的热量...150 | |||||
韭苔鸡蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭苔（一小柳）、鸡蛋（3.4个）、葱花（一段）、佐料（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/2. 韭苔洗净切短，鸡蛋磕碗里打散，葱花切好备用
2/2. 锅里放少需油，烧到七八成热放葱花炒出味放入切好的韭苔，继续反炒几下加入盐和佐料在反炒几下倒入打散的鸡蛋，等鸡蛋凝固在炒几下就可以出锅了。
食材功效信息
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血化瘀、补肾、温中降逆等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与海虾、百合、牡蛎 搭配；与豆奶、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、润肠等功效；
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营养信息
- 韭苔鸡蛋热量810 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物8.52 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾259 毫克