| 秘制叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 总量 | 500克 | 秘制叉烧肉热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于看电视633分钟消耗的热量...90 | |||||
秘制叉烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（500克）、生姜（5片）、料酒（少许）、葱（适量）、叉烧酱（2勺）、蜂蜜（适量）
1/8. 猪后腿肉冲洗干净，沥干水分。
2/8. 切大块备用。
3/8. 后腿肉放入盆中，调入叉烧酱、葱、姜、料酒。
4/8. 抓匀，放入冰箱冷藏腌制4小时。
5/8. 烤箱底部铺锡纸，腌制好的叉烧肉平铺在烤架上，再刷一层叉烧酱和蜂蜜。
6/8. 烤架放蒸烤箱中层，上下火，温度200度，时间50分钟。
7/8. 烤至25分钟时，打开烤箱，翻面刷上叉烧酱和蜂蜜，继续烤制25分钟。
8/8. 烤至表面均匀上色即可。
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、补肾气等功效；可与洋葱、冬笋、鸡腿菇搭配；与牛里脊、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制叉烧肉热量950 千卡
- 脂肪20.06 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克