| 可乐排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 百事可乐 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 929克 | 可乐排骨热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于滑雪224分钟消耗的热量...420 | |||||
可乐排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、百事可乐（适量）、姜片（适量）、葱白（适量）、白胡椒（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）
1/4. 排骨用水洗净，泡半个小时，出血水。
2/4. 沥干水后，加入酱油（一汤勺），淀粉（裹满排骨即可），胡椒粉（半茶匙），姜片（大片的三到四片），葱白（少许）腌制2个小时以上。
3/4. 锅里倒入油，可以多一些。油热后放入排骨，煎至两面金黄
4/4. 倒出多余的油，倒入平排骨量的可乐（我的排骨量放了一厅可乐）。大火烧至收水，变成焦糖色糖浆即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与大蒜、紫菜、冬瓜搭配；与菱角、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
百事可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、消水肿、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通阳、增强食欲、预防高血压等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有祛腥、促进消化、散寒等功效；
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营养信息
- 可乐排骨热量1568 千卡
- 脂肪22.64 克
- 蛋白质29.65 克
- 碳水化合物126.55 克
- 钠5823.8 毫克
- 钙291 毫克
- 铁14.77 毫克
- 钾1086 毫克