| 鸡蛋花番茄浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 404克 | 鸡蛋花番茄浓汤热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于下坡滑雪47分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋花番茄浓汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、大蒜（2瓣）、鸡蛋（2个）、橄榄油（1小勺）、番茄酱（1大勺）、盐（适量）、现磨黑胡椒（少许）
1/10. 番茄洗净，用刀在顶部划十字。
2/10. 锅中烧开水，放入番茄煮20秒后捞出既能轻松撕去外皮，再用刀去掉硬蒂。
3/10. 将番茄切成丁。
4/10. 大蒜切末，锅烧热，倒入橄榄油，放入蒜末爆香。
5/10. 倒入番茄丁不停翻炒，直到出沙。
6/10. 放入番茄酱炒匀，加入一杯水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7/10. 煮汤的时候来做鸡蛋花。锅烧热刷一层薄油，倒入打散的蛋液，摊成薄蛋饼，切成长方形，对折后再切细细的条，注意不要切断。
8/10. 从一边卷起，一朵鸡蛋花就做好了。（可以用牙签固定）
9/10. 番茄汤煮至浓稠就可以关火了，加入盐和黑胡椒调味，装盘，摆上鸡蛋花。（小心地抽去牙签）
10/10. 要味有味，要颜有颜的番茄浓汤就做好了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、养阴凉血、清热生津等功效；可与豆腐、蜂蜜、茭白搭配；与土豆、鱼头、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、帮助消化等功效；可与醋、龙须菜、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与丝瓜、荠菜、干贝搭配；与兔肉、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋花番茄浓汤热量234 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质17.96 克
- 碳水化合物32.32 克
- 钠166.6 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾603 毫克