| 日式莲藕鸡翅盐麹汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 791克 | 日式莲藕鸡翅盐麹汤热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于高抬腿147分钟消耗的热量...480 | |||||
日式莲藕鸡翅盐麹汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（300克）、鸡翅（5——6根）、盐麹（2大匙）、昆布（1片）、酒（1大匙）、酱油（1匙）
1/6. 莲藕切成5cm左右的小段，泡水。
2/6. 将鸡翅放入塑料袋中，倒入盐麹，揉搓入味，腌制30分钟左右。
3/6. 将鸡翅、莲藕、水倒入珐琅锅中。
4/6. 倒入1大匙酒、1匙酱油、1片日式昆布放入锅中煮滚。
5/6. 锅盖稍微留点缝隙，以小火炖煮半个小时左右。
6/6. 放黑胡椒碎调味。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、开胃等功效；可与鳝鱼、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式莲藕鸡翅盐麹汤热量1175 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物21.83 克
- 钠90.8 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾761 毫克