| 鲜蔬培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蟹腿菇 | 克 | 121千卡 | 121千卡 | 8.80克 | 3.10克 |
| 总量 | 450克 | 鲜蔬培根卷热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于干砌墙220分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜蔬培根卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
培根（100克）、芦笋（250克）、黄彩椒（半个）、蟹腿菇（100克）
1/9. 材料备齐。
2/9. 培根从中切开切成细条，彩椒切成细条，芦笋取前端部分，蘑菇洗净分开；
3/9. 芦笋和蘑菇焯水；
4/9. 焯过的芦笋快速浸入凉水中；
5/9. 将培根片铺平，芦笋尖、蘑菇和彩椒条并排放在培根上；
6/9. 将培根从一端卷起，将蔬菜包裹住，再用牙签定型；
7/9. 平底锅内倒入橄露橄榄油，将培根卷放入锅内小火煎至表面金黄色；
8/9. 装盘时抽去牙签即可；
9/9. 成品。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育等功效；可与帝王蟹、海参、猪肉搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蟹腿菇的热量121千卡（每100克）；具有抗癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鲜蔬培根卷热量661 千卡
- 脂肪40.54 克
- 蛋白质48.92 克
- 碳水化合物17.66 克
- 钠2318 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾723 毫克