| 巧克力意式奶凍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 222克 | 巧克力意式奶凍热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于叮当舞43分钟消耗的热量...330 | |||||
巧克力意式奶凍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70%-85%）（120克）、鮮奶油（350毫升）、全脂牛奶（150毫升）、砂糖（25克）、吉利丁片（8克）
1/5. 巧克力切碎 放入無水乾淨大碗中
2/5. 吉利丁片用冷水浸泡至軟 取出用手大概擠走水份 備用
3/5. 鮮奶油、全脂牛奶、砂糖放牛奶鍋中加熱至微沸騰（鍋邊剛冒泡）
4/5. 趁熱倒入巧克力碗中 靜置2分鐘 再輕輕攪拌至巧克力完全溶解 過篩
5/5. 趁熱加入吉利丁片 攪拌至吉利丁片完全溶化 倒入布丁模或杯子中 室溫放涼後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上（可以用吹風機加熱模具四周 倒扣出來 也可以直接食用不倒扣）配新鮮水果食用更佳
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治便秘、美容、养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与韭菜、雪莲果、果汁相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力意式奶凍热量239 千卡
- 脂肪3.37 克
- 蛋白质88.75 克
- 碳水化合物104.76 克
- 钠44 毫克
- 钙114 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾134 毫克