| 豆芽烧粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 708克 | 豆芽烧粉丝热量/卡路里1566千卡 | |||
 热量1566千卡，相当于抄写681分钟消耗的热量...138 | |||||
豆芽烧粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 热锅冷油，中火煸炒蒜丁，姜丝，煸炒到有香味（稍微有点变黄）
2/6. 将豆芽放入锅中，大火，豆芽炒软便起锅。锅中留油。
3/6. 将肉丁（用淀粉，料酒腌制一下）放入锅中，用筷子将肉划开，煸炒。中火。将肉煸炒到发白，七分熟左右即可。
4/6. 肉丁炒好后加入自制辣椒，煸炒出香。然后加水，（水可以稍微多放点儿）
5/6. 将粉丝，豆芽依次放入。加入盐，鸡精。大火翻滚后转中火。盖锅，焖一会儿。起锅（汤汁如果很多的话，可以转大火收汁）
6/6. 最后，就起锅啦。是不是开起来挺不错的呢？非常的下饭呦……
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与枇杷、山楂、魔芋搭配；与龟、甘草、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、排毒清肠等功效；可与粳米、马齿苋、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、清热解暑、治便秘等功效；可与鸭肝、蛤蜊、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽烧粉丝热量1566 千卡
- 脂肪32.67 克
- 蛋白质22.86 克
- 碳水化合物133.98 克
- 钠106.4 毫克
- 钙197 毫克
- 铁11.16 毫克
- 钾1158 毫克