| 玫瑰花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 400克 | 玫瑰花饼干热量/卡路里1887千卡 | |||
 热量1887千卡，相当于划艇539分钟消耗的热量...210 | |||||
玫瑰花饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（60克）、低筋面粉（200克）、鸡蛋清（40克）、粉色色粉（适量）
1/12. 准备好所有材料。
2/12. 黄油室温软化后打发到颜色变浅发白。
3/12. 分次加入糖粉继续搅打均匀至蓬松有纹路。
4/12. 分次加入打散的鸡蛋，待鸡蛋液吸收了再加下一次，并用刮刀将周边整理下，使打发更全面。
5/12. 将低筋面粉和粉色色粉混合过筛，加入黄油中，用刮刀搅拌至无干粉状态。
6/12. 将搅拌好的材料揉成团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟。
7/12. 将面团取出，底下及表面均垫油纸或者保鲜膜，擀成2mm的 薄片。
8/12. 用圆形慕斯圈压出圆片，多余面团可重新揉成团，稍冷藏后再印。
9/12. 取四片依次排开，依次叠成一条后卷起，从中间切开，将花瓣稍整理下后排入垫油纸的烤盘。
10/12. 玫瑰花，非常漂亮哦。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花饼干热量1887 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克