| 美味的台湾小吃八宝蟹饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 1004克 | 美味的台湾小吃八宝蟹饭热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于开会603分钟消耗的热量...90 | |||||
美味的台湾小吃八宝蟹饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青蟹（适量）、糯米饭（适量）、香菇丁（适量）、虾米（适量）、酒（适量）、酱油（适量）、上汤（适量）、生花生米（适量）
1/3. 台湾小吃蟹黄八宝的制作食材：
青蟹2只，糯米饭4杯，香菇丁，虾米，笋丁，火腿丁各2汤匙，酒l大匙，酱油l汤匙，上汤5杯，生花生米(去皮)3汤匙，葱2支，葱粒l大匙，姜4片。
教您八宝蟹饭怎么做，如何做八宝蟹饭才好吃
2/3. ①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。月亮虾饼
②将蟹剖好后，用冷水洗净，蟹身用厚刀斜切成3大片，蟹脚切除尖头，钳部拍碎一下后，仍旧排列成原来形状。月亮虾饼
3/3. ③将拌好的糯米饭放入1只大蒸碗中，再将切块之蟹按原形排列在糯米饭上，并将葱、姜散放在蟹块上，上锅用大火蒸熟(约40分钟)。
④蒸好的蟹饭端出后，捡出葱、姜，再注入2杯煮滚的上汤，洒下葱粒即可。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、通经络、提高免疫力等功效；可与枸杞、鸽肉、芦笋搭配；与柿子、茄子、香菇相克，同食可能会引起不适；
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止虚汗、补中益气等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、保护心血管、镇静等功效；可与藕、丝瓜、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味的台湾小吃八宝蟹饭热量905 千卡
- 脂肪4.39 克
- 蛋白质60.32 克
- 碳水化合物22.79 克
- 钠4892.16 毫克
- 钙763 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾782 毫克