| 薄荷青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 877克 | 薄荷青团热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡，相当于羽毛球399分钟消耗的热量...270 | |||||
薄荷青团的做法共10个步骤
食材主料/辅料
艾草（适量）、薄荷叶（适量）、糯米粉（适量）、粘米粉（适量）、豆沙（适量）、仙草糖粉（适量）、柠檬味橄榄油（适量）、砂糖（适量）
1/10. 艾蒿洗净、去根
2/10. 沸水中加食粉，焯水
3/10. 艾蒿加入洗净的薄荷叶打成泥
4/10. 将艾蒿薄荷泥和入糯米粉和粘米粉中
5/10. 再捏一个白色糯米团
6/10. 豆沙里面加入仙草糖粉，分成25克的小团
7/10. 用模具将白色面团刻出叶子
8/10. 将叶子点缀在包好的青团上
9/10. 在叶子上点上绿色小点，垫粽叶，隔水小火蒸8分钟
10/10. 超美丽的团子出锅啦
食材功效信息
艾草的热量19千卡（每100克）；具有祛除阴寒、抗病毒、回阳等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补中益气、补血等功效；可与红豆、赤小豆、枣（鲜）搭配；与仔鸡、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、和五脏、补中益气等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷青团热量1795 千卡
- 脂肪5.84 克
- 蛋白质23.65 克
- 碳水化合物231.99 克
- 钠58.4 毫克
- 钙301 毫克
- 铁14.08 毫克
- 钾1016 毫克